シンプル・ベジ

第26回春菊会（逗子・トラットリア・ラ・ヴェルデ）

第26回春菊会は2月20日（土）

逗子トラットリア・ラ・ヴェルデさんで開催しました♪

オーナーシェフの座間さんはイタリアのナポリ等々で8年間修業した気合い入った方（笑）

またご自身のお店の食材のこだわりのために自らが農家であり、漁師でもあるバイタリティー

このような方にシンプルべジ春菊を調理いただけるなんてとても光栄です♪

20日の当日は16名の方にご参加いただき盛大に春菊三昧の料理を楽しました♪

合わせてべジドレの大瀧さんをゲストにお迎えして、商品開発のお勉強会♪

当日の春菊料理の数々はこちら♪