シンプル・ベジ

春菊の一物全体に貢献したい

一物全体な料理文化に貢献しないと

料理本では春菊は概ね「茎」は堅いから料理におススメしません！

そんな風潮です。

その風潮を無くさないと

春菊の一物全体は達成できません(;´Д｀)

一物全体とは・・
ありのままの姿で分割されていない状態のこと。食養で使われることが多い用語で、食材を丸ごと使用するという意味

少なくともまずはシンプルべジの春菊を食べてください♪

ここから春菊業界の一物全体を達成したいです・・